In de kijker: Jonge sterrenchef Mattias Maertens van M-Bistro in Nieuwpoort

“Uitbreiden? Ik zou sneller een tafel wegdoen om de mensen nog beter te bedienen” Mossel-friet, tomaat-garnaal of tongrolletjes? De Belgische kust heeft op gastronomisch vlak meer te bieden dan die Vlaamse klassiekers. Al moet u er soms wel naar zoeken. M-Bistro ligt in een zijstraatje van … Lees verder In de kijker: Jonge sterrenchef Mattias Maertens van M-Bistro in Nieuwpoort