Flanders’ FOOD Inspiration Days (19/9)

Om de haverklap komt er een nieuw technologisch snufje op de proppen, of worden we belegerd met vreemde ingrediënten en nieuw dieetadvies. Mee veranderen is de boodschap, want heel wat van die nieuwigheden kunnen ingezet worden om te komen tot nieuwe producten en processen. De Flanders’ FOOD Inspiration Days is een nieuw concept dat wil aantonen hoe trends en nieuwigheden omgezet kunnen worden tot concrete proces- en productinnovaties.

DAG 1, 19 september:

Keynotes

Duurzaam ondernemen, de visie en aanpak van Colruyt: Stefan Goethaert, Director Colruyt Group Fine Food
Het verhaal van Nuscience, een Factory of the Future die uitblinkt in de principes van industrie 4.0: Dirk De Baets, Managing Director Nuscience Belgium
De toekomst van de digital factory: Bart Demaegdt, Siemens

Workshops & Interactieve sessies

Elk bee(s)tje telt:

Insecten: opportuniteiten de hype voorbij (Thomas More, KULeuven en DIL)
Agro-cycling: hoe we niets verloren kunnen laten gaan (lab Proef!)
De rol van voeding in een slimme circulaire economie (Plan C., Pantopicon en Urban Crops)

Sneller, beter, efficiënter:

Efficiënte processen en optimale productkwaliteit (Proceedix en SICK)
The wild water experience (KULeuven – MeBioS)
Smart Food industry in de praktijk – IBM neemt je mee op verkenning
Food scanners groot en klein (KULeuven – MeBioS)

DAG 2, 20 september

Keynotes

Hoe kunnen de laatste inzichten in genetica, relevante technologieën om data te capteren en nieuwe data analysetools om ons helpen om te komen tot voeding op maat voor iedereen? – Koen Kas, auteur ‘nooit meer ziek’ en oprichter van InBioVeritas
The house of innovation – een framework voor holistische innovatie: Guy Wollaert, Manager met internationale achtergrond en toekomstgerichte blik

Workshops & Interactieve sessies

Halt aan de eenzijdigheid: